4 temps / Cadrage par le grand témoin, 2 tables-rondes et clôture
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Introduction par Philippe Mauguin, PDG de l’INRAE
Les transformations qui nous attendent : les grands enjeux pour les entreprises.
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QUELS NOUVEAUX MARCHÉS DURABLES LIÉS AUX TRANSFORMATIONS ?
3 intervenants CEO
Transformations : entrepreneuriales / environnementales / énergétiques
17h30 : ouverture des débats à Cestas et lancement du direct
Animation des échanges par Stéphane VACCHIANI-MARCUZZO, Journal Sud Ouest
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Introduction par le Grand Témoin
Philippe Mauguin, Président directeur général de l’INRAE
Les transformations qui nous attendent : les grands enjeux pour les entreprises.
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Table-ronde 1
Quels nouveaux marchés durables liés aux transformations
1. Avec Roll'N'Sem produire sans dégrader les sols et stocker du carbone en quantité, témoignage de l'artisan gérant de COMIN Industrie - Savoir plus
2. La tendance « écologie industrielle » qui valorise les laines du Sud-Ouest : témoignage de la directrice de l’entreprise TRAILLE - Savoir plus
3. Les agriculteurs s’adaptent et se diversifient dans le domaine de l’énergie : témoignage du Directeur général de BERGANTON BIOGAZ - Savoir plus -
Table-ronde 2
Bonnes pratiques pour pivoter, pour changer de business model
1. ETI Française basée à Agen devenue le numéro 1 des BioSolutions en agriculture : témoignage du PDG de l’entreprise DE SANGOSSE - Savoir plus
2. Château Couhins mobilise les leviers de l’agriculture de précision, du bio-contrôle et de l’agro-écologie. La Présidente du Codir nous explique pourquoi les transitions demandent un engagement de long terme.
3. Avec son canapé éco-conçu, 100% démontable et recyclable GELIBERT a reçu le Prix de l’Innovation. Une démarche environnementale globale avec des matériaux naturels. Savoir plus
4. PYRENEX, le duvet made in France : traiter et ennoblir la plume d’oie et de canard, récoltée dans le Sud-ouest. Un savoir-faire unique et une matière première d’exception, fruit d’une filière locale respectant l’environnement. Témoignage de son directeur général. Savoir plus -
Clôture
« Questions de Présidents »
Séance de questions/réponses en présence des 3 présidents des chambres régionales consulaires, du Grand Témoin et de Guillaume RIOU, vice-président de la Région en charge de la transition écologique
Témoignages de CEO et des organisateurs
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Muriel MOROT
Directrice-Fondatrice - TRAILLE
Muriel MOROT
"Nous élaborons des matériaux innovants issus de la plus belle des ressources : celle qui existe déjà", Muriel Morot, fondatrice du projet Traille destiné à recycler et valoriser les laines du Sud-Ouest, inhérentes à l’élevage de brebis laitières. Premiers prototypes cet été 2021 avec les plus grands noms de la mode et du textile technique. Les grandes marques sont sensibles à l’approche « mode responsable » qui combine sourcing d’un « ex déchet » et traçabilité des matières premières. Traille ne s’arrête pas là, l’ambition est d’acheter aux bergers la laine à un prix acceptable et d’œuvrer à la construction d’une filière bénéfique pour tous. En 2021 l’entreprise est lauréate Nouvelle Aquitaine du Trophée de la Bioéconomie qui récompense des projets innovants qui apportent une alternative aux produits fossiles.
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Nicolas FILLON
Directeur général - DE SANGOSSE
Nicolas FILLON
ETI Française basée à Agen (47), DE SANGOSSE réalise 70% de son C.A. à l’international dans 60 pays. Son capital est détenu majoritairement par ses salariés depuis plus de 30 ans. Cela garantit son indépendance et assure sa vision à long terme : Accompagner la transformation profonde des filières agricoles en mettant à la disposition de tous les types d’agricultures des Biosolutions (BioFertilisants, BioStimulants, BioContrôle, Adjuvants) et Outils de Pilotage. « Le développement durable constitue le socle de nos activités. L’innovation est le moteur de notre croissance et l’humain au cœur des valeurs de l’entreprise, les salariés étant notre première richesse. C’est la synergie de ces forces qui crée les conditions de notre démarche entrepreneuriale positive en apportant des solutions utiles à nos clients »
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Eric Bacheré
Directeur général - PYRENEX
Eric Bacheré
La manufacture Pyrenex fabrique des doudounes confectionnées avec des plumes recyclées. Un savoir-faire plumassier avec une position le plus souvent de leader sur plusieurs secteurs clés de la décoration et de la mode. "Le client de plus en plus informé qui met 100 euros dans un oreiller naturel a le droit d’être exigeant quant à nos engagements concernant la qualité, la traçabilité voire l’éco conception, la réduction de l’empreinte écologique de ce produit "
Copyright image : La Dépêche - AFP PHOTO / IROZ GAIZKA -
Cécile Détang-Dessendre
Présidente CODIR - COUHINS
Cécile Détang-Dessendre
En conversion en AB depuis 2019, nous développons en parallèle un système allant au-delà du cahier des charges mobilisant des leviers de l’agriculture de précision, du bio-contrôle et de l’agro-écologie. Ces transitions du système de production et de commercialisation demandent un engagement de long terme, fondé aussi sur les hommes, leurs compétences et leur investissement. Ce projet sera un succès si nous réussissons à y associer autres châteaux des crus classés et plus largement les vignerons bordelais.
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Denis VICENTINI
Gérant - COMIN INDUSTRIE
Denis VICENTINI
Artisan et ingénieur en mécanique, passionné de la fertilité naturelle des sols, Denis a mis au point l'outil Roll'N'Sem qui permet d'une part, de produire sans dégrader les sols, d'autre part, de stocker du carbone en quantité importante par implantation de couverts végétaux tout au long de l'année (semer des cultures intermédiaires).
Afin d'éviter les problèmes d'érosion des sols et de disparition des terres, l'agriculture de conservation s'attache à substituer au travail mécanique du sol des herbicides sans chimie ni pesticides.
Photo : Ver de Terre production -
Christophe Gélibert
Tapissier décorateur
Christophe Gélibert
le canapé Gelibert, permet de s’adapter à chaque événement et à chaque endroit de votre vie. Un emménagement, le canapé se démonte sous forme de modules, pour que vous puissiez le faire entrer dans l’ascenseur ou encore le faire passer par la porte. Il est également pratique à transporter, même si vous roulez en SMART. Mais son but principal est celui de l’éco conception. En effet, celui-ci n’est pas seulement 100% modulable, mais il également recyclable, ce qui vous permet de changer de canapé sans vous souciez de la pollution que cela pourrait engendrer. Mr GELIBERT et ses associés récupèrent les canapés pour en faire de nouveau qui pourrait être plus à votre goût, car, nous savons tous, que les envies changent avec le temps.
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Jean-Louis DUBOURG
Directeur - BERGANTON BIOGAZ
Jean-Louis DUBOURG
Une réponse à la volatilité des prix des produits agricoles et à l'évolution des conditions climatiques : la production de gaz à partir de cultures intermédiaires, par exemple le seigle en hiver. A St Jean d'Illac (33) 4 fermes se sont groupées pour installer un méthaniseur qui injecte du gaz dans le réseau de Gaz de Bordeaux et permet d'alimenter plus de 400 foyers aux alentours.
Une énergie source de bienfaits agronomiques car le digestat épandu sur les sols est assimilé par les plantes avec un effet boosteur sur les cultures. Les parties racinaires améliorent la qualité du sol qui devient moins sensible aux vents de sables et produit des cultures plus homogènes au printemps. -
Jean-François CLEDEL
Président de la CCI Nouvelle-Aquitaine
Jean-François CLEDEL
PERFORMANCE DURABLE des entreprises : un programme des CCI qui se décompose en 7 actions pour faire de la transition énergétique et écologique, un facteur de performance des entreprises et de développement des territoires de Nouvelle-Aquitaine.
Ce programme a vocation à sensibiliser les entreprises à la transition écologique, de les accompagner dans un nouvel élan de sortie de crise mais aussi favoriser leur passage à l’acte par la mise en œuvre de solutions concrètes.
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Luc SERVANT
Président de la Chambre d’agriculture Nouvelle-Aquitaine
Luc SERVANT
L’agriculture en Nouvelle-Aquitaine c’est 85.000 exploitations agricoles et 160.000 emplois. A l’échelle nationale, la production agricole représente 11,5 milliards d’euros. Il faut que l’on s’adapte, pour aller vers une transition agroécologique. Nous avons un rôle important à jouer, pour atténuer le changement climatique, produire moins de CO2
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Jean-Pierre GROS
Président de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine
Jean-Pierre GROS
Élaborer le bilan de la situation énergétique globale de votre entreprise. Élaborer un plan d’actions de réduction ou d’optimisation des consommations d’énergie... les chambres de métiers proposent des outils en ligne
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Guillaume Riou
vice-président de la Région en charge de la transition écologique
Guillaume Riou
Le Conseil régional est présent aux côtés des entreprises de Nouvelle-Aquitaine sur de nombreux domains qui vont des Energies renouvelables : "Technologies et vecteurs énergétiques innovants" à la Certification environnementale HVE (Haute Valeur Environnementale) - Accompagnement des exploitations agricoles en passant par les Bornes de recharge forte puissance pour les véhicules électriques. La politique de la Région Nouvelle-Aquitaine, qui porte son programme Néo Terra depuis plusieurs années, va dans ce sens.
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Stéphane VACCHIANI
Journaliste - SUD OUEST
Stéphane VACCHIANI
Animation des échanges par Stéphane VACCHIANI-MARCUZZO, , directeur de la communication et du développement événementiel du Groupe Sud Ouest
REPLAY des débats du 3 décembre 2020
Témoignages d'entrepreneur.e.s
Amélie LOMONT, La FOLIE BERGERE et Aliou KONARE, AUNIS PRODUCTION INDUSTRIE
François BARSACQ, EASYLI ; Jean-Louis DUBOURG, agriculteur et Sébastien ACKERMANN, BASE INNOVATION
Nicolas MONNOT, L'ECUYER TRANCHANT et Didier CHAUFFAILLE, EMAC
Revoir les précédentes éditions
Organisateurs
Engagements des organisateurs
Les organisateurs de l'événement, la Chambre de Commerce et d'Industrie Nouvelle-Aquitaine, la Chambre régionale d'Agriculture Nouvelle-Aquitaine, la Chambre de Métiers et d'Artisanat Nouvelle-Aquitaine ainsi que le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine proposent des dispositifs pour accompagner les entreprises dans leurs transformations environnementales, énergétiques et entrepreneuriales
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